家庭自制筍乾的方法 家庭如何自制筍乾

1、筍剝殼，然後一個筍縱切成兩份或四份。

2、水開後放筍，煮一會後放適量鹽，然後繼續煮至將要水乾，不要全乾，不然筍會焦。

3、把煮好的筍乾撈出放在可以通風的容器裡，再在太陽底下晒乾。

4、等筍乾全乾後，放在乾燥的容器儲存即可。