南瓜紅棗饅頭的做法

南瓜紅棗饅頭的做法如下：

材料：
- 250克南瓜
- 100克紅棗
- 500克麵粉
- 5克酵母
- 適量的水

步驟：
1. 將南瓜去皮，切成小塊後蒸熟。
2. 將紅棗洗淨，去除核，切成小塊待用。
3. 將蒸熟的南瓜壓成泥狀。
4. 在麵粉中加入酵母，並慢慢加入南瓜泥和適量的水，攪拌成麵糰。
5. 將麵糰放在溫暖的地方發酵1-2小時，直到麵糰變大為止。
6. 將發酵好的麵糰取出，揉搓排氣。
7. 將麵糰分割成小塊，然後將每一塊擀成橢圓形。
8. 在橢圓形麵皮上放上一些紅棗塊，然後將麵皮包裹起來，捏緊口部。
9. 將包好的饅頭碼放在蒸鍋內，用中火蒸10-15分鐘，或者直到饅頭變得蓬鬆。
10. 饅頭蒸熟後，翻翻放在盤子上即可食用。

溫馨提示：
- 發酵時間會根據氣溫和麵團的狀態而有所不同，要仔細觀察。
- 可以根據個人口味加入一些糖或者其他香料來增加味道。