手撕酸辣包菜的做法 都有什麼原料

1、準備好包菜一顆，姜蒜、辣椒面和花椒粉等所需佐料適量。

2、將包菜用手撕成小片，洗淨瀝水備用。

3、鍋內放適量植物油燒熱，加入姜蒜炒香，再加適量辣椒麵（辣椒麵要等姜蒜炒香一會再放，不然容易糊），愛吃辣的可以多加點辣椒麵，根據個人口味。

4、將先前準備好的手撕包菜倒入鍋中一起翻炒。

5、將包菜翻炒一會，看著葉子蔫了的時候，加入適量花椒粉和鹽調味。

6、待包菜熟透準備起鍋時，加適量醋翻炒入味即可。