製作蘿蔔乾的方法 製作蘿蔔乾的方法與步驟

1、食材：青蘿蔔一個、食鹽適量、五香粉適量。

2、首先，將蘿蔔去頭去尾，清洗乾淨，不用去蘿蔔皮。

3、然後，將蘿蔔切成均勻細長的蘿蔔條，放到容器中，加入適量的食鹽，拌均勻，然後再將拌好的蘿蔔放到一個可以漏水的盆中或小筐中，控上一小時，控出蘿蔔的水分。

4、然後往蘿蔔中加入適量的五香粉，拌均勻，均勻的鋪在蓋簾上，放到陽光充足，且通風的地方，晾晒幾日，等到晒成幹以後就可以吃啦。