湯的湯的做法大全家常

家常湯的做法大全：

1. 酸辣湯：
材料：鮮雞腿肉100g，乾貝20g，木耳20g，豆腐150g，雞蛋1個，蔥段適量，姜適量，醋適量，醬油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，澱粉適量。

做法：將雞腿肉切成絲，乾貝和木耳泡發後切絲，豆腐切塊。鍋中加水煮沸，放入雞絲煮熟後撈出備用。再將鍋中的高湯煮沸，放入豆腐塊、薑片和蔥段煮開。雞絲、乾貝和木耳放入鍋中煮開，調入適量的醬油、醋、鹽和白胡椒粉。將澱粉加水調成水澱粉，慢慢倒入鍋中攪拌均勻，最後再加入打散的雞蛋攪拌均勻即可。

2. 雞肉湯：
材料：雞腿肉2個，胡蘿蔔1根，香菇4朵，紅棗適量，蔥段適量，姜適量，鹽適量。

做法：雞腿肉切塊，胡蘿蔔去皮切塊，香菇洗淨切片。鍋中加水煮沸，放入雞腿肉焯水去血水。將鍋中的水換成清水，再放入雞腿肉、胡蘿蔔塊、香菇片、紅棗和蔥姜煮開。調小火燉煮30-40分鐘，加入鹽調味即可。

3. 番茄湯：
材料：新鮮番茄4個，洋蔥1個，土豆2個，番茄醬適量，鹽適量，胡椒粉適量，清水適量。

做法：番茄用開水燙一下，去皮切塊。洋蔥和土豆剁成泥狀備用。鍋中加水煮沸，放入番茄塊煮開。再加入洋蔥泥和土豆泥煮開，轉小火燉煮20分鐘。加入適量的番茄醬、鹽和胡椒粉調味即可。

4. 骨頭湯：
材料：豬骨頭500g，老母雞背500g，姜適量，清水適量，鹽適量。

做法：將豬骨頭和老母雞背用涼水冷水焯水去血水。鍋中加入清水，放入豬骨頭和老母雞背，薑片煮沸。撇去浮沫，轉小火燉煮2個小時。加入適量的鹽調味即可。

以上是幾款家常湯的做法大全，根據個人口味可以適當調整配料和調料的用量。