怎樣做甲魚營養更好吃 如何做甲魚營養更好吃

1、食材：甲魚1500g、五花肉300g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、幹辣椒5g、花椒5g。

2、將甲魚處理好洗淨剁成塊備用。

3、將五花肉洗淨切好備用。

4、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒洗淨切好備用。

5、將紅辣椒洗宿塊淨切好備用。

6、將五花肉倒入鍋中。

7、迅速翻炒，炸出豬油針傑。

8、將姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒倒入鍋中。

9、加入適量豆瓣醬炒出香味。

10、將甲魚倒入鍋中，反覆翻炒。

11、加入適量蠔油。

12、加入適量食鹽。

13、加入適量麻辣鮮。

14、加入截侵趴切好的紅辣椒。

15、加入適量雞精。

16、起鍋，美味的甲魚就做好了。