蔬菜什錦湯的做法大全

以下是蔬菜什錦湯的做法大全：

1. 蘿蔔白菜蘑菇湯
材料：蘿蔔、白菜、蘑菇、乾貝、蔥、姜、鹽、雞精、清水
做法：將蘿蔔、白菜和蘑菇洗淨切成塊狀，薑切片。將清水燒開後放入蘿蔔、白菜、蘑菇、乾貝、蔥和薑片，煮開後轉小火煮20分鐘，加入適量鹽和雞精調味即可。

2. 蔬菜豆腐湯
材料：豆腐、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、青菜、蝦皮、蔥、姜、鹽、雞精、清水
做法：將豆腐切成塊狀，胡蘿蔔和蘑菇洗淨切片，洋蔥切絲，青菜剪成段。將清水燒開後放入豆腐、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、蝦皮、蔥和薑片，煮開後轉小火煮15分鐘，加入適量鹽和雞精調味，最後加入青菜段煮2分鐘即可。

3. 蔬菜海鮮湯
材料：蔬菜（如西蘭花、胡蘿蔔、玉米等）、海鮮（如蝦、魚片等）、蔥、姜、鹽、雞精、清水
做法：將蔬菜洗淨切塊，蝦去殼，魚片切片。將清水燒開後放入蔬菜塊，蔥和薑片，煮開後轉小火煮10分鐘，放入海鮮繼續煮5分鐘，加入適量鹽和雞精調味即可。

4. 西紅柿蔬菜湯
材料：西紅柿、青椒、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、雞蛋、鹽、雞精、清水
做法：將西紅柿去皮切塊，青椒、胡蘿蔔和洋蔥洗淨切片，玉米剝粒。將清水燒開後放入西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥和玉米，煮開後轉小火煮15分鐘，加入青椒繼續煮5分鐘，最後打入雞蛋攪拌，加入適量鹽和雞精調味即可。

5. 菠菜豆腐湯
材料：菠菜、豆腐、蔥、姜、鹽、雞精、清水
做法：將菠菜洗淨切段，豆腐切塊。將清水燒開後放入菠菜和豆腐，煮開後轉小火煮5分鐘，加入適量鹽和雞精調味即可。

以上是蔬菜什錦湯的做法大全，可以根據自己口味和喜好進行調整。