牛排家庭簡單做法大全

牛排是一道美味的家常菜，它的做法多樣，可以根據個人的口味和喜好進行調整。下面是一些簡單又好吃的牛排家庭做法，供大家參考。

1. 炭烤牛排：
- 材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
- 做法：先將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘，然後加入適量的橄欖油攪拌均勻。預熱烤箱至200度，將牛排放置在烤盤上，烤15分鐘，翻面後再烤10分鐘。取出稍微放置片刻，即可享用。

2. 嫩煎牛排：
- 材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、黃油。
- 做法：將牛排用鹽和黑胡椒粉均勻擦拭，預熱平底鍋放入黃油，煎至兩面金黃色即可。可根據個人口味選擇煎五分熟、七分熟或全熟。

3. 紅酒燴牛排：
- 材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、洋蔥、大蒜、紅酒。
- 做法：將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。熱鍋加入橄欖油，將牛排兩面煎至微黃色，取出備用。鍋中加入洋蔥和大蒜炒勻，再放入醃製好的牛排，倒入適量的紅酒，加蓋煮5-8分鐘，即可享用。

4. 日式照燒牛排：
- 材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、日式照燒醬。
- 做法：將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。預熱烤箱至200度，將牛排放置在烤盤上，烤5分鐘。翻面後刷上日式照燒醬，再烤5分鐘。取出稍微放置片刻，即可享用。

5. 蒜香牛排：
- 材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、大蒜、黃油。
- 做法：將牛排用鹽和黑胡椒粉醃製30分鐘。預熱鍋，加入黃油和大蒜炒香，放入醃製好的牛排，兩面煎至金黃色。取出切塊，擺盤後撒上炒香的大蒜。

這些都是非常簡單又美味的牛排家庭做法。大家可以根據自己的口味來調整食材的比例和烹飪時間，讓這道家常菜更加適合自己的口味。享受美食的同時，也可以為家人提供一份美味的享受。