羊肉丸子蘿蔔湯的做法

材料:
- 羊肉丸子: 300克羊肉, 1個蔥, 2個蒜瓣, 1個薑片, 1個雞蛋, 2勺生抽, 2勺料酒, 2勺澱粉, 適量鹽和胡椒粉
- 蘿蔔湯: 2根蘿蔔, 適量鹽和胡椒粉, 適量水, 蔬菜或調味品根據個人口味新增

步驟:
1. 將羊肉切成細末，蔥、蒜、姜切成末備用。
2. 將羊肉末放入大碗中，加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蔥、蒜、薑末進行醃製15分鐘。
3. 將醃製好的羊肉末加入雞蛋和澱粉攪拌均勻，搓成丸子狀。
4. 將蘿蔔去皮切成小塊備用。
5. 鍋中加入適量水，放入蘿蔔塊，煮開後轉小火慢慢燉煮約20分鐘至蘿蔔變軟。
6. 將調味品（鹽、胡椒粉）根據個人口味加入燉煮的蘿蔔湯中。
7. 將製成的羊肉丸子放入燉煮的蘿蔔湯中，煮至羊肉丸子變色熟透，約5-10分鐘。
8. 湯煮好後可以根據個人喜好加入一些蔬菜或調味品進行調節口味。
9. 將煮好的羊肉丸子蘿蔔湯盛出，即可食用。

提示:
- 在醃製羊肉末時，可以加入一些辣椒粉或其他調味料增加香味。
- 羊肉丸子最好事先醃製一段時間，讓味道更加入味。
- 燉煮蘿蔔湯時可以根據個人口味加入其他蔬菜或調味品。