中筋麵粉可以做麵包嗎 中筋麵粉做麵包可以嗎

1、可以做麵包的。

2、中筋普通麵粉也可以發酵得跟高筋麵粉一樣，只是需要的時間更長一些，首先用麵包機的和麵功能，和麵30分鐘，麵包機有個保溫鍵，保溫在37℃左右保溫3個多小時，這樣比高筋麵粉發酵得還大。