低筋麵粉在家可以做什麼 低筋麵粉在家可以做哪些食物

1、低筋麵粉在家可以做土豆餅、曲奇餅、雞蛋餅等等。其中做土豆餅較為簡單，只需要將土豆切片蒸熟後搗成泥，將炒好的肉餡放入土豆泥中攪拌均勻，再壓成小餅，將小餅裹上面粉、雞蛋液和麵包糠，煎至兩面金黃即可。

2、如果沒有低筋麵粉可以用中筋麵粉和玉米澱粉按照4:1的比例調和而成。