高筋麵粉如何做包子 高筋麵粉做包子的做法

1、首先在面盆裡倒入高筋麵粉。

2、溫水碗里加入酵母粉攪拌均勻化開，把酵母水緩慢倒入和麵盆裡，邊緩慢倒入，邊用筷子攪拌。

3、然後再分次少量加入涼水來和麵，把麵粉攪成絮狀的時候，再把它們揉成麵糰。

4、麵糰揉好後蓋住，讓它發酵到原來的兩倍大，這樣麵糰就發酵好。

5、然後調好餡料，將麵糰切成小面劑子，擀成包子皮包餡蒸熟即可。