香煎五花肉的做法 香煎五花肉的烹飪方法

1、主料：五花肉300克。調料：鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、花椒30顆、籽然粉1茶匙（5克）、醬油1茶匙（5ml）蒜汁（5克）。

2、做法：將五花肉切片，用所有調料醃3個小時；平底鍋放少許色拉油，取出肉片，一片一片的慢煎即可。