香煎五花肉 香煎五花肉的烹飪方法

1、材料：五花肉適量、生抽適量、料酒適量、大料適量、丁香適量、白糖適量。

2、五花肉清洗乾淨，切小塊。

3、將切好的五花肉放入不粘鍋煎至兩面金黃。

4、將煎好的五花肉盛起裝入碟裡。

5、將少許白糖放入炒鍋炒成糖漿。

6、將煎好的五花肉放入炒糖里加少許水，酒，大料和丁香大火燒十分鐘，然後改中火。

7、燒到五花肉的口感合適自己需要的酥爛程度大火燒直至收汁即可。