蔥花餅怎麼做好吃 蔥花餅的做法
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1、食材:麵粉、雞蛋、13香、鹽、蔥花。
2、準備適量的麵粉,加入一小勺鹽,一個雞蛋。
3、攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮,之後加溫水給它揉成麵糰。
4、將揉好的麵糰蓋上保鮮膜,給它醒個30分鐘。
5、再準備一個碗在裡面放入乾麵粉,再加1勺鹽,再加入13香,在國內燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥。
6、醒好的麵糰給揉一下,給它分成三個麵糰,用擀麵杖給他擀成圓片,將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花,用刀給他切開幾條。
7、將它捲起來,再擀扁,在鍋裡放入一點油將它放進鍋裡烙一下,烙至兩面金黃就可以了。