蔥花餅的製作方法 蔥花餅做法介紹
來源:時尚少女範 1.05W
1、麵粉中加入熱水,再加入少許涼水和麵;
2、和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;
3、將大蔥切末備用;
4、面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將麵糰擀開;
5、澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;
6、撒上蔥花,鋪勻,輕輕捲起;
7、切開,兩邊封口,擀勻,放到平底鍋中;
8、翻兩次煎至金黃,出鍋。
9、蔥花餅是一種由麵粉和小蔥為主要食材的中國煎餅,烹飪簡單,味道鮮美,其做法是將香蔥切碎與鹽,油拌勻,面劑按扁,擀成薄片,加上蔥油,捲起,由兩頭擰擠起來,用手按扁,擀薄,刷油,平鍋烙熟即可。