蔥花餅怎麼做才又軟又好吃 蔥花餅做法
來源:時尚少女範 2.47W
1、麵粉100g,雞蛋1個,蔥,食用油,鹽等適量。
2、適量開水和麵,(用筷子和麵,除非你不怕燙。)揉成光滑麵糰,醒5分鐘。
3、擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量,均勻撒上蔥花和鹽。從一頭捲起。
4、再擀成圓餅,薄厚均勻。平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把麵餅放進去。
5、打蛋液。
6、慢慢把一半蛋液倒在餅上,用鏟子攤開。蓋蓋兩分鐘後翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。蓋蓋,每兩分鐘翻一次面。看到餅鼓起來就OK!
1、麵粉100g,雞蛋1個,蔥,食用油,鹽等適量。
2、適量開水和麵,(用筷子和麵,除非你不怕燙。)揉成光滑麵糰,醒5分鐘。
3、擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量,均勻撒上蔥花和鹽。從一頭捲起。
4、再擀成圓餅,薄厚均勻。平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把麵餅放進去。
5、打蛋液。
6、慢慢把一半蛋液倒在餅上,用鏟子攤開。蓋蓋兩分鐘後翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。蓋蓋,每兩分鐘翻一次面。看到餅鼓起來就OK!