追奶排骨湯的做法大全

做奶排骨湯的做法有很多種，下面是一種簡單易學的做法：

材料：
- 奶排骨：500克
- 牛奶：500毫升
- 洋蔥：1個
- 胡蘿蔔：1個
- 大蒜：2瓣
- 薑片：幾片
- 鮮香菇：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量

步驟：

1. 先將奶排骨洗淨，放入開水中焯水，煮幾分鐘後撈出備用。

2. 洋蔥、胡蘿蔔、大蒜切成小塊備用。鮮香菇切片。

3. 取一鍋，燒熱後加入適量的植物油，放入洋蔥、胡蘿蔔、大蒜和薑片炒香。

4. 加入奶排骨，繼續炒制幾分鐘，使排骨表面略微上色。

5. 倒入足夠的清水，大火煮沸後轉小火慢燉煮1小時。

6. 煮至奶排骨熟爛時，加入鮮香菇片，繼續煮幾分鐘。

7. 接下來倒入牛奶，煮沸後加入適量的鹽、白胡椒粉和雞精，根據個人口味調味即可。

8. 煮沸後關火，撒上一些蔥花作為裝飾，即可享用。

溫馨提示：奶排骨湯可根據個人喜好再加入一些蔬菜如豆腐丁、菠菜等，增加口感和營養。