紅糖饅頭怎麼做才能很軟 紅糖饅頭做法

1、麵粉500g，黃糖適量，酵母5g。

2、首先把適量的黃糖放於溫水裡，使其變為黃糖水。

3、揉麵。把麵粉和酵母放入盆裡，加一定量的黃糖水進行和麵，直至將面全部揉在一起變成麵糰，麵糰揉到能沾手但不是特別乾的時候就可以。

4、用保鮮膜將和好的面封存起來等待發酵，發酵3個小時左右就可以了。

5、最後將其做成自己喜歡的饅頭形狀放在蒸鍋裡蒸熟就好了。