最簡單蔥油拌麵的做法 蔥油拌麵的配料有哪些

1、最簡單蔥油拌麵的做法：熱鍋溫油放入蔥段，然後用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色。蔥油熬好之後，轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。接著把鮮麵條放入鍋中，煮30-40秒後立即撈出。最後淋上蔥油，蔥油拌麵就完成了。

2、蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油麵、開洋鮮美，蔥油也很香。