家常香辣蔥油拌麵 家常香辣蔥油拌麵的做法

1、主料：抻面200g

2、輔料：黃豆醬油1勺、花生米適量、大蔥適量、生抽1勺、辣椒油1勺。

3、準備材料：抻面200克，大蔥2根。

4、起油鍋，燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻。

5、在放入大蔥熬製片刻，在開小火熬至蔥乾癟，撈出蔥段。

6、將油倒在容器裡備用。

7、同時將抻面煮熟，煮得稍微硬一點即可。

8、這時麵條煮好了，瀝出過冷開水。

9、準備適量的熟花生米。

10、煮好的麵條放入盤中，放入花生米，加適量生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻。

11、撒上蔥花即可開吃咯。