南瓜饅頭的家常做法

南瓜饅頭的家常做法如下：

材料：
- 南瓜：200克
- 麵粉：400克
- 酵母：5克
- 白糖：20克
- 鹽：3克
- 溫水：適量

做法：
1. 將南瓜削皮去籽，切成小塊放入蒸鍋中蒸熟。待南瓜變軟後，搗成泥狀備用。
2. 酵母溶解在溫水中，加入白糖攪拌均勻。
3. 在面板上倒入麵粉，加入鹽，將溶解好的酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌，逐漸揉成麵糰。
4. 將南瓜泥加入麵糰中，繼續揉搓均勻。
5. 將揉好的麵糰放置於盆中，蓋上溼布，放置一個溫暖的地方發酵，大概需要1個小時，直到麵糰體積變大。
6. 發酵好的麵糰取出，揉搓幾次排出空氣，再次醒發15分鐘。
7. 將麵糰分割成適合大小的小塊，搓圓。
8. 將搓好的面球放在烤盤上，蓋上溼布再次醒發15-20分鐘。
9. 鍋中倒適量水，用大火燒開，將蒸臉盆放在鍋中，用中火蒸10-15分鐘。
10. 關火後待蒸鍋中的蒸汽散發，再等5分鐘後開啟鍋蓋即可。

這樣，美味的南瓜饅頭就做好了，可以搭配其他菜餚一起享用。